Bowl de lentilles vertes au crottin de chèvre et poire

Étape 2

2. Les lentilles vertes

• Dans une casserole, déposez les lentilles vertes et couvrez très largement d’eau.
• Portez à ébullition puis faites cuire à feu moyen 20 à 25 min environ jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ne salez pas, le sel durcit les lentilles.
• Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez-les et passez-les sous l'eau froid pour les refroidir.

Étape 3

3. Le bowl

• Dans un saladier, ajoutez les ingrédients suivants au fur et à mesure :
• Une fois cuites, déposez les lentilles et la roquette dans le fond du bol.
• Râpez la betterave.
• Coupez la poire en morceaux (0,5 cm environ).
• Coupez le crottin de chèvre en morceaux (1 cm environ).
• Assaisonnez avec l'huile d'olive et le vinaigre de votre choix. Salez, poivrez.

Étape 4

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 5

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !