Brunch : Strudel au chou kale et chorizo

Étape 2

2. Le chou kale et le chorizo

• Dans une sauteuse faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
• Pelez et émincez l'oignon (coupez en fines lanières).
• A l’aide de vos mains, effeuillez le chou kale. Emincez les feuilles et la tige.
• Ajoutez-le à la sauteuse. Faites-le revenir 2 à 3 min à feu vif avec l'oignon. Effeuillez le bouquet garni avec les mains. Salez, poivrez. Ajoutez un fond d'eau et poursuivez la cuisson 7 à 9 min à couvert.
• Découpez le chorizo et la mozzarella en morceaux.

Étape 3

3. Le strudel

• Sur une plaque allant au four étalez la pâte feuilletée.
• Passez le beurre 20 sec à pleine puissance au micro-ondes pour ramollir et étalez-le sur la pâte feuilletée de façon homogène.
• Déposez le mélange chou kale / oignon au centre de la pâte , ajoutez le chorizo et la mozzarella et repliez les bords au centre.
• Enfournez 15 à 17 min.

Étape 4

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 5

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !