Petits pains à l'émietté de saumon fumé aux baies roses et avocat

Étape 2

2. Le coleslaw

• Préparez les ingrédients suivants et ajoutez-les au fur et à mesure au saladier :
• - Coupez et retirez les tiges du bulbe de fenouil. Taillez-le en 2. Coupez le cœur (partie un peu dure et filandreuse) puis coupez chaque moitié en 4. Epluchez la carotte.
• - Râpez-les à l'aide d'une râpe ou d'un robot mixeur.
• - Ajoutez la moitié du yaourt. Salez, poivrez et mélangez bien.

Étape 3

3. Les petits pains

• Coupez les petits pains en 2. Faites-les griller au grille-pain (ou attendez que l'oignon jaune soit cuit et faites-les revenir 2 min à la sauteuse).

Étape 4

4. L'avocat

• Coupez l’avocat en 4 quartiers en contournant le noyau. Pelez-le comme une clémentine puis taillez-le en fines tranches.

Étape 5

5. Le montage

• Garnir les petits pains avec un peu de yaourt, l'émietté de saumon fumé, quelques tranches d'avocat, et d'oignon confit.

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 8

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !