Burger de boeuf au cheddar et compotée d'oignon à la pomme

Étape 2

2. La compotée d'oignons aux pommes

• Dans une petite casserole, faites chauffer un filet d’huile d'olive à feu moyen à vif.
• Coupez en deux, pelez et émincez (coupez en fines lanières) l'oignon jaune.
• Faites revenir l'oignon 10 min environ jusqu’à ce qu'il soit fondant.
• Epluchez et râpez la pomme.
• Au bout des 10 min de cuisson, ajoutez la pomme, couvrez et laissez compoter 5 min environ. Salez, poivrez.

Étape 3

3. Le boeuf et le cheddar

• Dans une sauteuse, faites revenir un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
• A l'aide vos mains, reformez les steaks à la taille du pain à burger.
• Faites-les revenir 2 à 3 min de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit cuite. Salez, poivrez.
• Coupez le cheddar en fines tranches (0,5 cm environ).
• Une fois que les steaks sont bien dorés, répartissez le cheddar sur les steaks. Poursuivez la cuisson 1 à 2 min pour que le fromage fonde.

Étape 4

4. Le burger

• Coupez et ouvrez les pains à burger en deux. Faites-les dorer au grille-pain.
• Sur chaque pain à burger, déposez le steak de boeuf avec le cheddar fondu et un peu d'oignon confit aux pommes.

Étape 5

5. Les pousses d'épinards

• Dans un saladier, déposez les pousses d'épinards.
• Au moment de passer à table, assaisonnez-les d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de votre choix. Salez, poivrez.

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 8

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !