Champignons luc lac et riz rouge

Étape 2

2. Les champignons marinés

• Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :
• Pressez ou hachez l'ail.
• Coupez les champignons Portobello en lanières.
• Ajoutez la sauce soja et le sucre. Poivrez et mélangez bien.
• En parallèle, préparez l'oignon mariné.

Étape 3

3. L'oignon rouge

• Dans un bol, déposez les ingrédients suivants :
• Émincez l'oignon rouge.
• Ajoutez le sucre et le vinaigre de riz. Mélangez bien et laissez mariner le temps de la recette.

Étape 4

4. Le riz tomaté

• Ciselez (dés) l'oignon jaune.
• Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile de cuisson a feu moyen à vif.
• Faites revenir la moitié de l'oignon 5 min environ.
• Au bout des 5 min de cuisson, ajoutez le riz et prolongez la cuisson 5 min. Salez, poivrez.
• Ajoutez le concentré de tomates et l'eau et faites chauffer 2 à 3 min jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Étape 5

5. La cuisson des champignons

• Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson a feu moyen à vif.
• Faites revenir le reste d'oignon 5 min environ.
• Au bout des 5 min de cuisson, ajoutez les champignons et la marinade et prolongez la cuisson de 10 min environ.

Étape 6

6. A table !

• Épluchez le concombre et coupez-le en demi-rondelles.
• Hachez grossièrement les baies de poivre de Voatsiperifery.
• Pressez le citron et mélangez-le avec le poivre.
• Dans des bols, déposez dans le fond le riz tomaté. Déposez dessus le concombre, l'oignon rouge mariné et les champignons Portobello.

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 8

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 9

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !