Clémentines rôties à la cannelle, mascarpone fouetté et noisettes
15 min
En cuisine
15 min
Total
339.09
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 4x clémentine (252g)
- 100 g mascarpone
- 0.5 pot cannelle en poudre
- 25 g noisettes décortiquées
-
Mascarpone
Allergènes : Lait
-
Cannelle en poudre
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Arachides, Soja, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame
Composition : Cannelle
-
Noisettes décortiquées
Allergènes : Fruits à coques
Traces possibles d'allergènes : Arachides, Fruits à coques
Composition : Noisettes décortiquées
-
Cannelle en poudre
Conservation : A conserver dans un endroit sec à température ambiante
-
Noisettes décortiquées
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
Dans votre cuisine
- 1 à 2 cuil. à café sucre
- 1 cuil. à soupe eau (mascarpone)
- four
- plaque allant au four
- fouet
La recette
Étape 1
1. Les clémentines
- - Préchauffez votre four à 200°C.
- - Pelez les clémentines en les gardant entières.
- - Déposez-les sur une plaque allant au four, puis saupoudrez-les de cannelle.
- - Enfournez-les 8 à 10 min.
Étape 2
2. Les noisettes
- - Percez avec un couteau le sachet des noisettes, placez-le dans un sac en plastique puis tapez dessus avec un rouleau à pâtisserie (ou un ustensile solide) pour les briser grossièrement.
- - Après 5 min de cuisson des clémentines, ajoutez à côté les noisettes pour les torréfier (les dorer).
Étape 3
3. Le mascarpone
- Fouettez ou mélangez le sucre, le mascarpone et l'eau légèrement pour le rendre plus léger.
Étape 4
Servez vos clémentines rôties à la cannelle accompagnées de mascarpone fouetté et parsemées de cannelle.
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 420kJ
-
Énergie (kCal)
339kCal
-
Matières grasses
29,63g
-
dont acides gras saturés
15,58g
-
Glucides
3,43g
-
dont sucre
3,05g
-
Fibres
0,00g
-
Protéines
3,43g
-
Sel
0,06g
-
Énergie (kJ)
755kJ
-
Énergie (kCal)
180kCal
-
Matières grasses
15,76g
-
dont acides gras saturés
8,29g
-
Glucides
1,82g
-
dont sucre
1,62g
-
Fibres
0,00g
-
Protéines
1,82g
-
Sel
0,03g
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