Club-sandwich asiatique aux légumes grillés et salade carotte/sésame
20 min
En cuisine
20 min
Total
470.86
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 8 tranches pain de mie complet Bio
- 1x courgette (247g)
- 1x tomate (92g)
- 2x carotte (240g)
- 40 g mayonnaise
- 20 g sésame doré
- 30 mL sauce soja salée
-
Pain de mie complet
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Soja, Lait, Fruits à coques, Sésame
-
Mayonnaise
Allergènes : Oeufs, Moutarde, Sulfites
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Poisson, Soja, Lait, Fruits à coques, Céleri, Sésame
Composition : Huile de colza, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), jaune d’œuf, eau, moutarde à l’ancienne (eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : disulfite de potassium, curcuma), vinaigre d’alcool, curcuma, épaississant : gomme de xanthane, antioxydant : acide ascorbique, extrait de romarin.
-
Sésame doré
Allergènes : Sésame
Traces possibles d'allergènes : Arachides, Fruits à coques
Composition : Sesame doré
-
Sauce soja salée
Allergènes : Gluten, Soja
Composition : Sauce soja(eau, graines de soja, blé, sel), eau, conservateurs : acide citrique, sorbate de potassium
-
Mayonnaise
Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais. après ouverture à consommer rapidement.
-
Sésame doré
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
-
Sauce soja salée
Mode d'emploi : Agiter avant utilisation
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile de cuisson (mélange 4 huiles par exemple)
- sauteuse
- grille-pain
- râpe
La recette
Étape 1
1. Avant de commencer
- Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !
Étape 2
2. La courgette
- Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson à feu moyen à vif.
- Coupez la courgette en fines rondelles (0,5 cm environ).
- Faites-les revenir dans la sauteuse 5 min jusqu'à ce qu'elles soient encore un peu croquantes (ou poursuivez la cuisson 2 à 3 min).
- A la fin de la cuisson, ajoutez la sauce soja hors du feu. Mélangez bien.
Étape 3
3. Le club sandwich
- Utilisez votre grille pain pour faire dorer les tranches de pain de mie (ou faites-les dorer au four 6 min environ à 200°C).
- Coupez la tomate en tranches (1 cm environ).
- Une fois les tranches de pain de mie dorées, montez vos sandwichs : sur une tranche de pain de mie, déposez un peu de mayonnaise, de courgette, de tomate et finissez avec une nouvelle tranche de pain de mie.
Étape 4
4. La salade
- Râpez les carottes et déposez-les dans un saladier avec le sésame doré. Assaisonnez la salade d'un filet de vinaigre et d'huile (de sésame si vous en avez).
Étape 5
Servez les clubs-sandwichs asiatiques aux légumes grillés accompagnés de la salade de carotte au sésame.
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 971kJ
-
Énergie (kCal)
471kCal
-
Matières grasses
25,83g
-
dont acides gras saturés
2,59g
-
Glucides
44,59g
-
dont sucre
14,81g
-
Fibres
8,22g
-
Protéines
10,94g
-
Sel
1,63g
-
Énergie (kJ)
488kJ
-
Énergie (kCal)
117kCal
-
Matières grasses
6,39g
-
dont acides gras saturés
0,64g
-
Glucides
11,04g
-
dont sucre
3,67g
-
Fibres
2,03g
-
Protéines
2,71g
-
Sel
0,40g
Le Nutri-Score
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