Cuisse de poulet, sauce chimichurri aux radis

Étape 2

2. Les pommes de terre

• Epluchez les pommes de terre.
• Coupez les pommes de terre et la courgette en morceaux (3 cm environ).
• Coupez l'oignon en 8.
• Au bout des 20 min de cuisson des cuisses de poulet, ajoutez les pommes de terre, la courgette et l'oignon dans le plat. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive. Mélangez bien.
• Enfournez de nouveau 20 à 25 min.
• Pendant ce temps, préparez la sauce chimichurri aux radis.

Étape 3

3. La sauce chimichurri

• Dans un bol, déposez les ingrédients suivants :
• Pressez ou hachez l'ail.
• Effeuillez et ciselez le persil.
• Ciselez (dés) l'échalote.
• Râpez les radis.
• Ajoutez l'huile d'olive, les épices chimichurri, salez, poivrez et mélangez bien.

Étape 4

Dégustez sans attendre votre cuisse de poulet nappée de sauce chimichurri aux radis accompagnée de la pomme de terre et la courgette rôties !