Gado gado (salade de légumes croquants et sauce cacahuètes)
25 min
En cuisine
25 min
Total
475.52
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 120 g nouilles udon
- 70 g sauce satay
- 20 g cacahuètes grillées
- 0.5 concombre noa
- 0.25 chou blanc
- 200 g haricots verts
- 1x piment oiseau rouge (2g)
- 0.5 gousse d'ail
- 0.5 citron vert
-
Nouilles udon
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Oeufs
-
Sauce satay
Allergènes : Arachides, Soja, Sésame
-
Cacahuètes grillées
Allergènes : Arachides
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques, Sésame
Composition : Arachides blanchies torréfiées
-
Haricots verts
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques
-
Cacahuètes grillées
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- casserole
- passoire
- mixeur
La recette
Étape 1
1. Les nouilles et les haricots
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée.
- Equeutez les haricots verts et coupez les en deux.
- Faites-les cuire 10 min.
- Au bout des 10 min, ajoutez les nouilles et laissez cuire 4 min supplémentaires.
- Pendant ce temps, préparez la sauce.
Étape 2
2. La sauce
- Dans le bol d'un mixeur, déposez les ingrédients suivants :
- Pressez ou hachez l'ail.
- Pressez le citron.
- Hachez le piment (plus ou moins selon votre sensibilité). Lavez-vous bien les mains après l'avoir manipulé, il peut irriter la peau.
- Ajoutez la sauce satay. Salez, poivrez et mixez bien.
Étape 3
3. Le gado gado
- Hachez les cacahuètes.
- Epluchez et coupez le concombre en fins batônnets.
- Emincez le chou blanc.
- Dans chaque bol, déposez au fond les nouilles udon avec les haricots verts, répartissez les légumes par-dessus.
- Astuce : Vous pouvez accompagner votre gado gado d'un oeuf dur.
Étape 4
Servez votre gado gado nappé de sauce et parsemé de cacahuètes.
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 991kJ
-
Énergie (kCal)
476kCal
-
Matières grasses
13,93g
-
dont acides gras saturés
5,44g
-
Glucides
67,37g
-
dont sucre
8,95g
-
Fibres
10,75g
-
Protéines
16,13g
-
Sel
1,39g
-
Énergie (kJ)
473kJ
-
Énergie (kCal)
113kCal
-
Matières grasses
3,31g
-
dont acides gras saturés
1,29g
-
Glucides
16,00g
-
dont sucre
2,13g
-
Fibres
2,55g
-
Protéines
3,83g
-
Sel
0,33g
Le Nutri-Score
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