Grilled cheese et corn chowder

Étape 2

2. Occupez-vous du pain

• - Disposez les tranches de pain de mie sur une plaque allant au four, en essayant de ne pas trop les chevaucher.
• Suggestion : Pour un pain encore plus gourmand, versez un filet d’huile d’olive sur les tranches ou badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
• - Enfournez 6 à 7 min jusqu'à ce que les tranches soient bien dorées.

Étape 3

3. Place au grilled cheese

• - Râpez le cheddar (ou coupez-le en fines tranches).
• - Rincez, effeuillez et ciselez le persil plat.
• - Lorsque les tranches de pain sont dorées (laissez le four allumé), répartissez le cheddar dessus. Parsemez de persil plat et refermez avec une autre tranche de pain.
• - Enfournez de nouveau 2 à 3 min jusqu'à ce que le cheddar fonde légèrement.

Étape 4

4. C'est l'heure du corn chowder !

• Une fois les pommes de terre tendres, mixez le tout pour obtenir le corn chowder. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.Astuce : Vos soupes sont toujours trop liquides ? Pensez à d'abord égoutter les légumes en gardant leur eau de cuisson. Vous pourrez ainsi les mixer et ajouter de l'eau de cuisson au fur et à mesure, selon la consistance que vous souhaitez !

Étape 5

Servez le grilled cheese accompagné du corn chowder. Parsemez des grains de maïs mis de côté.