Haricots blancs à la tomate gratinés à la mozzarella, herbes de Provence et riz basmati

Étape 2

2. La sauce tomate aux champignons

• Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante !
• Pendant ce temps, émincez l'oignon.
• Coupez les champignons en tranches.
• Hachez ou pressez l'ail.
• Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
• Faites revenir l'oignon et les champignons 10 min.
• Au bout des 10 min, ajoutez l'ail et la purée de tomates.
• Pousuivrez la cuisson 5 à 10 min à couvert. Salez, poivrez.

Étape 3

3. Les haricots gratinés

• Une fois le tout cuit, mélangez les haricots blancs avec la sauce tomate aux champignons.
• Déposez le tout dans un plat à gratin.
• Parsemez de mozzarella et d'herbes de Provence.
• Enfournez 5 à 10 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Étape 4

4. Le riz

• Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
• Faites cuire le riz selon les indications du paquet.

Étape 5

Dégustez sans attendre vos haricots blancs à la tomate gratinés accompagnés du riz !