Lasagnes de porc effiloché au curry rouge

Étape 2

2. La garniture au porc effiloché

• Au bout des 15 min de cuisson des légumes, ajoutez l'effiloché de porc, la sauce au curry rouge, le bouillon de poule émietté et versez un fond d'eau. Mélangez.
• Couvrez et prolongez la cuisson 5 à 10 min.
• Pendant ce temps, préparez la béchamel.

Étape 3

3. La béchamel

• Dans une casserole, faites chauffer le beurre à feu moyen à vif.
• Ajoutez la farine et remuez au fouet. Faites chauffer 30 sec à 1 min jusqu’à ce que l’ensemble soit doré.
• Puis, ajoutez le lait et fouettez énergiquement.
• Faites cuire 5 min en remuant au fouet jusqu’à ce que la béchamel ait épaissi. Ensuite, retirez du feu. Salez et poivrez.

Étape 4

4. Les lasagnes

• Dans un plat à gratin, déposez une couche de feuilles à lasagne (si nécessaire, coupez-les qu’elles soient à la dimension de votre plat), 1/3 de la garniture au porc effiloché puis 1/3 de la béchamel.
• Renouvelez l'opération puis terminez par les 1/3 restants de garniture et le reste de béchamel.
• Enfournez 10 à 15 min jusqu’à ce que les lasagnes soient cuites.
• Pour vérifier la cuisson, piquez-les à l'aide d'un couteau, vous devez pouvoir l'enfoncer sans forcer.
• En parallèle, assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.

Étape 5

Dégustez sans attendre les lasagnes de porc effiloché au curry rouge accompagnées de la salade !