Panna cotta à la vanille, clémentine et sésame
15 min
En cuisine
15 min
Total
273.37
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 200 mL crème liquide Bio
- 15 g miel
- 0.5 pot vanille moulue
- 2x clémentine (126g)
- 20 g sésame doré
-
Crème liquide
Allergènes : Lait
-
Vanille moulue
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Arachides, Soja, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame
Composition : Vanille
-
Sésame doré
Allergènes : Sésame
Traces possibles d'allergènes : Arachides, Fruits à coques
Composition : Sesame doré
-
Vanille moulue
Conservation : A conserver dans un endroit sec à température ambiante
-
Sésame doré
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
Dans votre cuisine
- 10 g farine ou maïzena
- 1 cs eau
- beurre
- casserole
- petite poêle
La recette
Étape 1
1. Avant de commencer
- Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires.
Étape 2
2. La panna cotta
- - Dans une casserole, mélangez la maïzena ou la farine et l'eau. Il ne doit pas rester de grumeaux.
- - Ajoutez la crème et le miel. Portez à ébullition puis baissez sur feu moyen et faire cuire 4 à 6 min sans arrêter de remuer (à la spatule ou au fouet) en râclant bien le fond de la casserole.
- - Versez dans autant de verres que de personnes. Placez au frais 20 min environ.
Étape 3
3. Les clémentines
- - Dans une petite poêle, faites chauffer une noix de beurre.
- - Epluchez les clémentines et séparez-les en quartiers.
- - Poêlez les clémentines avec la vanille 2 à 3 min.
- - Au moment de déguster votre dessert, déposez les quartiers de clémentines sur les pana cotta.
Étape 4
Servez vos panna cotta à la vanille et clémentine parsemées de sésame.
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 145kJ
-
Énergie (kCal)
273kCal
-
Matières grasses
20,35g
-
dont acides gras saturés
10,29g
-
Glucides
11,84g
-
dont sucre
11,76g
-
Fibres
0,02g
-
Protéines
5,10g
-
Sel
0,10g
-
Énergie (kJ)
636kJ
-
Énergie (kCal)
152kCal
-
Matières grasses
11,31g
-
dont acides gras saturés
5,72g
-
Glucides
6,58g
-
dont sucre
6,53g
-
Fibres
0,01g
-
Protéines
2,83g
-
Sel
0,06g
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