Pavés de rumsteck sauce moutarde, pommes de terre et légumes rôtis
25 min
En cuisine
30 min
Total
374.16
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 2x pavé de rumsteck (240g)
- 50 g fromage blanc
- 0.5 échalion
- 1x courgette (250g)
- 1x tomate (105g)
- 2x pomme de terre (440g)
- 0.25 origan (sachet)
-
Pavé de rumsteck
Composition : 100% viande bovine, a griller.
-
Fromage blanc
Allergènes : Lait
Composition : Lait écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure (origine animale).
-
Origan (sachet)
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Crustacés, Arachides, Soja, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame
Composition : Origan
-
Pavé de rumsteck
Conservation : À conserver entre 0°c et +4°c
Mode d'emploi : Viande bovine à griller
-
Fromage blanc
Conservation : A conserver à +4°c
-
Origan (sachet)
Conservation : A conserver dans un endroit sec à température ambiante
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 1 cs moutarde
- four
- plaque allant au four
- poêle
La recette
Étape 1
1. Les pommes de terre et légumes rôtis
- Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Déposez-les sur une plaque allant au four.
- Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez. Mélangez bien pour toutes les enrober.
- Enfournez 10 min.
- Pendant ce temps, coupez la courgette en morceaux.
- Coupez la tomate en quartiers.
- Au bout des 10 min de cuisson, déposez la courgette et la tomate à côté des pommes de terre.
- Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et parsemez d'origan. Mélangez bien.
- Enfournez le tout 15 min supplémentaires.
- Pendant ce temps, préparez la sauce et faites cuire les pavés de rumsteck.
Étape 2
2. La sauce
- Ciselez (dés) l'échalion.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc, l'échalion et la moutarde. Salez, poivrez.
Étape 3
3. Le rumsteck
- Salez et poivrez les pavés de rumsteck.
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
- Faites cuire les pavés de rumsteck 2 à 3 min par face selon la cuisson souhaitée.
Étape 4
Dégustez sans attendre les pavés de rumsteck nappés de sauce moutarde et accompagnez-les des pommes de terre et légumes rôtis !
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 567kJ
-
Énergie (kCal)
374kCal
-
Matières grasses
5,43g
-
dont acides gras saturés
2,38g
-
Glucides
42,47g
-
dont sucre
4,59g
-
Fibres
6,09g
-
Protéines
35,59g
-
Sel
0,15g
-
Énergie (kJ)
285kJ
-
Énergie (kCal)
68kCal
-
Matières grasses
0,99g
-
dont acides gras saturés
0,43g
-
Glucides
7,74g
-
dont sucre
0,84g
-
Fibres
1,11g
-
Protéines
6,48g
-
Sel
0,03g
Le Nutri-Score
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