Pilons de poulet laqués au vinaigre balsamique

Étape 2

2. Les pilons de poulet

• Déposez les pilons de poulet dans un plat allant au four.
• Enfournez les pilons de poulet 20 min.

Étape 3

3. Les légumes

• Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
• Coupez le poivron en petits dés.
• Faites-le revenir 10 min environ.
• Coupez la tomate en dés.
• Pressez l'ail en entier avec la peau ou hachez-le.
• Au bout des 10 min de cuisson du poivron, ajoutez la tomate et l'ail à la sauteuse et poursuivez la cuisson 3 min environ. Salez, poivrez.

Étape 4

4. La marinade

• Dans une petite casserole, déposez le miel et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
• Chauffez le mélange à feu doux pendant 3 à 4 min pour le faire réduire. Mélangez régulièrement et surveillez bien.
• Au bout des 20 min de cuisson des pilons de poulet, nappez-les de marinade et poursuivez la cuisson 5 min environ jusqu'à ce que les pilons de poulet soient cuits.

Étape 5

5. Les tagliatelle

• Astuce : Utilisez si nécessaire une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite !
• Portez à ébullition une casserole remplie d'eau chaude avec le couvercle.
• Une fois bouillante, faites cuire les tagliatelle 3 à 4 min pour des pâtes al dente ou fondantes. Remuez de temps en temps.
• Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les rapidement puis mélangez-les aux légumes. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Étape 6

Servez sans attendre vos pilons de poulet laqués au vinaigre balsamique accompagnés des tagliatelle aux légumes.