Riz sauté au pak choy et pois chiches à la sauce soja, huile de sésame

Étape 2

2. Les légumes

• Ciselez (dés) l'oignon.
• Pelez et hachez finement le gingembre.
• Épluchez et coupez les carottes en fins bâtonnets.
• Retirez la base du chou pak choy et émincez-le.
• Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson à feu moyen à vif.
• Faites revenir les légumes 10 min environ. Salez légèrement, poivrez. Remuez régulièrement.
• Pendant ce temps, préparez les pois chiches.

Étape 3

3. Les pois chiches

• Dans un bol, délayez la maïzena dans la sauce soja.
• Ajoutez l'huile de sésame, le sésame et les pois chiches égouttés. Mélangez bien.
• Faites chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen à vif.
• Faites revenir le mélange de pois chiches 5 min.

Étape 4

4. A table !

• Au bout des 10 min de cuisson des légumes, ajoutez le riz cuit à la sauteuse et poursuivez la cuisson 2 min. Mélangez bien.
• Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Étape 5

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !