Merlu au fromage frais - moutarde et trois légumes rôtis

Étape 2

2. Les légumes

• Epluchez les navets boule d'or (la peau est amère).
• Coupez les carottes en fines rondelles et le navet boule d'or en petits dés (1 cm environ).
• Coupez les choux de Bruxelles en 2 (ou 4 s’ils sont un peu gros).
• Déposez-les sur une plaque allant au four. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
• Enfournez 20 min.

Étape 3

3. Le merlu et la sauce fromage frais moutarde

• Rincez et essuyez le merlu.
• Dans un bol déposez le fromage frais et la moutarde. Salez, poivrez. Mélangez bien.
• Badigeonnez le merlu avec ce mélange.
• Au bout des 10 min de cuisson des légumes, déposez le merlu sur les légumes et enfournez 10 min environ jusqu'à ce que le merlu et les légumes soient cuits.

Étape 4

Dégustez sans attendre votre merlu accompagné de légumes rôtis et nappé du reste de sauce au fromage blanc et moutarde !