Poulet grillé et semoule à la menthe

Étape 2

2. Le couscous

• Dans une casserole ou une bouilloire, portez à ébullition l'eau (soit le volume des graines de couscous) et dans un récipient, déposez les graines de couscous.
• Quand l'eau bout, versez-la sur les graines de couscous. Couvrez et laissez gonfler 5 min.
• Une fois cuit, ajoutez-y une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez avec une fourchette pour l'égrainer (séparer les grains).

Étape 3

3. Le poulet

• Dans un saladier, déposez au fur et à mesure les ingrédients suivants :
• Pressez l'ail en entier avec la peau ou hachez-le.
• Pressez le citron et ajoutez seulement la moitié du jus.
• Coupez le poulet en morceaux (2 cm environ).
• Ajoutez l'huile d'olive, l'eau, salez, poivrez et mélangez bien.
• Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
• Faites revenir le poulet 5 à 7 min jusqu'à ce qu'il soit doré. Pour apporter plus de goût, ajoutez du bouillon en l'émiettant avec les doigts.

Étape 4

4. La semoule à la menthe

• Déposez les ingrédients suivants au fur et à mesure dans un saladier :
• Coupez le concombre en petits dés (1 cm ou moins).
• Râpez la carotte.
• Effeuillez et ciselez (hachez) la menthe.
• Ajoutez le jus de citron restant.
• Une fois la semoule cuite, ajoutez-la. Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez bien.

Étape 5

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !