Salade de pastèque au maïs grillé et vinaigrette pimentée
20 min
En cuisine
40 min
Total
333.84
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 0.4 mini pasteque BIO FR-BIO-10
- 0.5 concombre noa
- 1x épi de maïs (250g)
- 0.25 oignon rouge
- 25 g cacahuètes grillées
- 1x sucrine (200g)
- 1x piment oiseau (2g)
- 0.5 menthe-coriandre
- 2x tomate (210g)
- 0.5 citron jaune
-
Cacahuètes grillées
Allergènes : Arachides
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques, Sésame
Composition : Arachides blanchies torréfiées
-
Sucrine
Composition : Sucrine
-
Menthe-coriandre
Composition : Menthe, coriandre
-
Cacahuètes grillées
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
-
Sucrine
Conservation : A conserver entre 1°c et 4°c
Mode d'emploi : A laver soigneusement avant consommation
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 2 cs huile d'olive
- four
- plat allant au four
La recette
Étape 1
1. Le maïs grillé
- Préchauffez votre four à 210°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, retirez les feuilles de l'épi de maïs.
- Déposez l'épi dans un plat allant au four. Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- Enfournez 30 à 35 min. Retournez-le à mi-cuisson.
- En attendant, préparez la salade.
Étape 2
2. La salade
- Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :
- Hachez le piment (plus ou moins selon votre sensibilité). Lavez-vous bien les mains après l'avoir manipulé, il peut irriter la peau.
- Pressez le citron jaune.
- Versez l'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez bien pour obtenir une vinaigrette.
- Coupez la pastèque en dés.
- Ciselez (dés) l'oignon.
- Retirez la base de la sucrine et émincez-la.
- Epluchez et coupez le concombre en fines demi-rondelles.
- Coupez les tomates en dés.
- Hachez grossièrement les cacahuètes.
- Effeuillez et ciselez la menthe et la coriandre.
- Une fois cuit, ajoutez les grains de maïs grillés.
Étape 3
Servez sans attendre votre salade de pastèque au maïs grillé et vinaigrette pimentée !
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 398kJ
-
Énergie (kCal)
334kCal
-
Matières grasses
9,73g
-
dont acides gras saturés
1,54g
-
Glucides
48,14g
-
dont sucre
25,25g
-
Fibres
7,45g
-
Protéines
9,23g
-
Sel
0,72g
-
Énergie (kJ)
206kJ
-
Énergie (kCal)
49kCal
-
Matières grasses
1,44g
-
dont acides gras saturés
0,23g
-
Glucides
7,11g
-
dont sucre
3,73g
-
Fibres
1,10g
-
Protéines
1,36g
-
Sel
0,11g
Le Nutri-Score
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