Tartare de concombre et pomme à la menthe, épices chimichurri et pommes de terre rôties

Étape 2

2. La vinaigrette épicée

• Dans un bol, mélangez les ingrédients suivants :
• Effeuillez et ciselez la menthe.
• Pressez le citron jaune.
• Ajoutez les épices chimichurri.
• Versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre. Salez.

Étape 3

3. Le tartare de légumes

• Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :
• Epluchez et coupez le concombre et la pomme en petits dés (1 cm environ).
• Emiettez la féta.
• Ajoutez la vinaigrette épicée. Mélangez bien et réservez au frais.

Étape 4

4. A table !

• Assaisonnez la roquette d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
• N'hésitez pas à utiliser un emporte-pièce pour dresser votre tartare de légumes !

Étape 5

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 6

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

Étape 7

1. Avant de commencer

• - Sortez tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.
• - Lisez rapidement les différentes étapes.
• - Rincez les fruits et légumes.
• La taille et la qualité du matériel peuvent varier et influer sur les temps de cuisson. Bien que nous vous indiquions des temps de cuisson, vérifiez que vos aliments sont cuits et n'hésitez pas à allonger légèrement les temps de cuisson si nécessaire !
• Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !