Tartines au carré de l'Est, miel et noisettes

Étape 2

2. Au tour des tartines

• - Ouvrez les petits pains en deux. Disposez-les sur une plaque allant au four. Enfournez-les 10 min jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
• - Cassez les noisettes et concassez-les (coupez-les grossièrement). Disposez-les dans une sauteuse sans matière grasse et faites chauffer à feu moyen à vif 5 min pour les dorer. Remuez régulièrement.
• Lorsque les noisettes sont dorées, retirez-les sur une assiette.
• - Coupez le carré de l'Est en tranches (1 cm environ).
• - Rincez, effeuillez et ciselez le persil plat.

Étape 3

3. Montez les tartines

• Lorsque les petits pains sont cuits, retirez-les du four (laissez-le allumé). Répartissez les tranches de fromage. Enfournez de nouveau 4 à 5 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Ensuite, versez le miel sur les tartines et parsemez de noisettes et de persil plat.

Étape 4

4. A table !

• Au dernier moment, assaisonnez la salade de vinaigrette.

Étape 5

Servez les tartines au carré de l'Est, miel et noisettes bien chaudes, accompagnées de la salade !