Cuisinez en famille pour la fête des mères : nos astuces pour une journée réussie

La fête des mères approche à grands pas ! Pour rendre hommage à toutes les mamans qui nous entourent, quoi de mieux que de partager avec elles une journée remplie d'amour ? Pour marquer le coup, nous vous invitons à préparer en famille un délicieux repas convivial. Nos chefs vous ont concocté des recettes gourmandes, tout en fraîcheur et délicatesse. Découvrez nos conseils pour que tout se passe comme sur des roulettes et faites le plein d’idées de cadeaux gourmands, à confectionner pour ajouter une touche plus personnelle et créative !

Explorez notre menu spécial fête des mères chez Quitoque pour surprendre et régaler votre maman avec une cuisine d'exception. Un moment gustatif inoubliable en son honneur.

1. Choisissez des recettes adaptées et impliquez tout le monde

Pour garantir la participation et le plaisir de chacun, mieux vaut choisir des recettes adaptées à tous les goûts et niveaux de cuisine. En faisant participer toute la famille selon les compétences et préférences de chacun, vous créerez une ambiance agréable et motivante. Et ça tombe bien parce qu’on a pensé à tout, de l’entrée jusqu’au dessert pour régaler nos chères mamans.
 

• Brunch spécial fête des mères
   

Pour que cette journée soit inoubliable de bout en bout, pensez à tous les repas et laissez vous tenter par un brunch délicieux et convivial composé d’une focaccia perdue à la poitrine fumée, avocat et œufs mollets, un crumble à la fraise et rafraîchissant jus concombre-pomme. Un délice !
 

• Entrée facile à réaliser : Salade de printemps fraîche et gourmande
   

Nous vous proposons de préparer cet incontournable des beaux jours, très facile à réaliser avec des asperges blanches, des courgettes, du parmesan et des croûtons maison. Le tout relevé par du citron pour donner du pep’s !
 

• Plat de résistance 

Idée n°1 : Une recette du terroir revisitée par le Chef Philippe Etchebest
 

Grâce aux astuces du chef, découvrez comment réaliser un gratin au fondant incomparable, et des paupiettes savoureuses grâce aux arômes du thym citron. Pour nos mamans, on opte pour ce qui se fait de mieux !
 

Idée N°2 : Navarin d'agneau et légumes printaniers
 

On craque pour ce navarin d’agneau français en direct de la Table de Solange accompagné de délicieux légumes de saison : carottes, petits pois, navet, pommes de terre.  Vous allez vous régaler !
 

• Dessert : Tarte aux fraises et sa crème pâtissière à la vanille
   

Mettez les enfants à contribution pour préparer cette délicieuse tarte aux fraises ! Une pâte brisée croustillante, une crème pâtissière onctueuse à la vanille et de jolies fraises bien rouges : un sans faute pour ce dessert.
 

• Qu’est ce qu’on boit ?  Un vin effervescent bio sans alcool de chez French Bloom bien-sûr !
   

Il a reçu le prix du meilleur pétillant sans alcool au monde ! On ne peut que vous le recommander pour son côté très rafraîchissant, avec des notes de fruits, de fleurs et d'agrumes. Tchin !
 

2. Offrez lui un cadeau fait-maison

Quoi de plus personnel qu’un cadeau fabriqué de ses mains, en prenant le temps de créer quelque chose de spécial ? Que ce soit un collier en perles, une jolie carte ou un bouquet de fleurs cueillies dans le jardin, les cadeaux faits maison ont une signification particulière.

C’est aussi l’occasion de proposer une activité amusante et créative pour toute la famille. En travaillant ensemble sur un projet, on partage des moments de complicité et de joie ! Et cerise sur le gâteau : les enfants peuvent se sentir fiers et valorisés en offrant un cadeau qu'ils ont eux-mêmes créé.

Pour vous donner de l’inspiration, découvrez nos 3 cadeaux gourmands prêts à être confectionnés. 

• Confiture à faire chez soi : Fraises, tomates et basilic : Réalisez une confiture au goût étonnant liant la fraîcheur des fraises et des tomates, au goût unique du basilic. A personne spéciale, cadeau spécial !
   
• Dessert à préparer : Cupcakes fleur aux pépites de chocolat et glaçage vanille : Vous pensiez lui offrir des fleurs, offrez-lui plutôt une douceur !
   
• Rhum arrangé à réaliser : Passion, gingembre & citronnelle : Cette recette simple et ludique vous permettra de créer une boisson exotique et parfumée, idéale pour être dégustée seule ou mélangée dans des cocktails.

3. Organisez-vous à l'avance pour éviter le stress 

Pour éviter les conflits et le stress de dernière minute, une bonne organisation est primordiale. Préparez la liste d'ingrédients présents sur vos fiches recettes et reçus à la maison et assurez-vous d'avoir tous les ustensiles nécessaires à portée de main. Définissez les tâches de chacun en fonction de leurs compétences. Ainsi, tout le monde saura ce qu'il a à faire et pourra contribuer efficacement et se concentrer pleinement sur la cuisine tout en profitant en toute détente de cette journée spéciale.
 

4. Laissez libre cours à votre créativité

La fête des mères est l'occasion idéale pour laisser libre cours à votre créativité. Impliquez vos enfants dans la décoration de la table en utilisant des fleurs fraîches, des nappes colorées ou des accessoires personnalisés. Pour rendre vos plats encore plus spéciaux, pensez à leur présentation. Par exemple, vous pouvez utiliser des emporte-pièces pour découper des légumes en forme de cœur ou créer des motifs originaux avec des sauces. 
 

5. Prenez le temps de profiter

Rappelez-vous que la fête des mères est avant tout une occasion de célébrer votre maman et de passer du temps en famille. Profitez de chaque instant, discutez, partagez des anecdotes et riez ensemble. N'hésitez pas à prendre des pauses entre les différentes étapes de la préparation pour savourer des instants de complicité. 

C'est l'occasion de célébrer le talent culinaire de chacun et de renforcer les liens familiaux. N'oubliez pas de ranger ensemble une fois le repas terminé. Cela fait également partie de l'expérience de cuisine en famille et enseigne aux enfants l'importance de la responsabilité et du travail d'équipe.

En conclusion, cuisiner en famille pour la fête des mères est une expérience précieuse. En choisissant des recettes adaptées, en s'organisant à l'avance, en laissant libre cours à sa créativité et en profitant pleinement de chaque instant, vous créerez des souvenirs chaleureux et durables. C'est l'occasion parfaite pour montrer à votre maman à quel point elle compte pour vous et pour passer un moment agréable en famille. Alors, mettez vos tabliers, préparez vos ustensiles et lancez-vous dans cette aventure culinaire pleine de joie et d'amour !

Caroline Stalder