Accueil Recettes de saison Techniques et astuces de cuisine Produits de saison Recettes du monde Bien manger au quotidien Cuisiner en famille Recettes de dessert Actualités Pour une alimentation plus responsable Batch cooking Nos favoris

Le Blog de Quitoque

Focus sur l'Inde : Butter chicken

Le butter chicken est bien plus qu'un simple plat : c'est une symphonie de saveurs qui a voyagé depuis les palais royaux de l'Inde jusqu'à nos cuisines contemporaines. Du...

Tour du monde gustatif

Recettes du monde

La recette des California Rolls

Troisième article de notre série sur les recettes emblématiques du Japon : découvrez les California Rolls ! Ces délices japonais, aussi connus sous le nom de califor...

Tour du monde gustatif

Techniques et astuces de cuisine

Tout savoir sur le temps de cuisson des oeufs

Cuire un œuf semble simple, n'est-ce pas? Pourtant, obtenir la texture parfaite est tout un art. Que vous souhaitiez un œuf à la coque, un œuf mollet ou un œuf dur, ...

Une histoire d'ingrédients

Techniques et astuces de cuisine

Cuisinez le smash burger parfait !

Vous avez entendu parler du fameux smash burger, cette tradition américaine qui, au cours des dernières années, a fait saliver le monde entier? La clé de sa réussite...

Nos techniques de cuisine

Nos meilleures recettes

Techniques et astuces de cuisine

Focus sur l'Inde : Le cheese naan

Le naan, pain indien traditionnel, est un incontournable des tables de l'Inde. Réalisé avec de la farine de blé, de l'eau, du yaourt et de la levure, ce pain plat se dis...

Tour du monde gustatif

Techniques et astuces de cuisine

Recettes du monde

L'art de déguster le vin par les experts Les grappes

Déguster un verre de vin ne se limite pas à le boire. C'est un art en soi. Laissez-nous vous guider avec les conseils des experts Les Grappes pour magnifier votre expérience d...

S'initier

Top 10 des graines et quelle quantité de graines chaque jour

Les graines, véritables super-aliments, regorgent de nutriments essentiels tels que protéines, acides gras, vitamines et minéraux. Riches en bienfaits pour la santé cardiov...

On vous dit tout

Bien manger au quotidien

Le maki : recette facile et rapide pour débutant

Dans ce deuxième article de la série portée sur les recettes japonaises, nous allons plonger dans l'origine et les caractéristiques des makis. Rassurez-vous, nous ne ...

Tour du monde gustatif

Une histoire d'ingrédients

Techniques et astuces de cuisine

Méthodes de cuisson des poireaux et astuces contre l'amertume

Les poireaux, délicieux et nutritifs, méritent une place de choix dans notre cuisine. Mais comment les cuire à la perfection ? Et si vous avez déjà été...

Recettes de saison

Nos techniques de cuisine

Techniques et astuces de cuisine

Le curcuma : Découvrez ses bienfaits et ses astuces d'utilisation

Le curcuma, épice dorée en provenance de l'Inde, illumine nos cuisines et renforce notre bien-être. Les propriétés antioxydantes de ce rhizome étonnant, co...

Une histoire d'ingrédients

Techniques et astuces de cuisine

Recettes du monde