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Le Blog de Quitoque

Poulet korma et riz aux lentilles

Tout ce qu'il y a de bon à l'intérieur : - Un mélange de riz et lentilles: Riz cuit 22% (eau, riz), lentilles vertes cuites 6%. - Du poulet : Aiguillette de poulet a...

Le poivre en cuisine : à la découverte des variétés et leur utilisation

Le poivre fait partie des épices incontournables en cuisine. Ses saveurs profondes et légèrement relevées donnent du caractère à toutes les assiette...

Recettes du monde

Filet mignon : nos 4 recettes pour cuisiner un bon repas en famille

Qu’il soit cuisiné en croûte, en cocotte ou encore en sauce, le filet mignon de porc est une recette classique des repas en famille. Notre équipe de cheffes, qui im...

Cuisiner en famille

Comment préparer du gingembre ?

Vous le savez peut-être déjà : le gingembre est une épice qui se cuisine dans le monde entier et sous toutes ses formes ! Aujourd’hui, notre équipe de...

Techniques et astuces de cuisine

Cinnamon roll : la recette facile du roulé à la cannelle

C’est un grand classique aux Etats-Unis comme en Europe du Nord (sous le nom suédois de kanelbullar). Le roulé à la cannelle (ou cinnamon roll) n’a plus &agr...

Recettes de dessert

Les fromages de montagne : découvrez les variétés méconnues

Il fait froid, il neige. L’hiver est bien là ! Une occasion toute trouvée pour mettre à l’honneur les fromages de montagne. Entre traditionnelles raclettes e...

Produits de saison

Rösti de pommes de terre : la recette facile pour des galettes faites-maison

Criques, râpées, draniki, kartoffelpuffer, rarakor, rösti… La liste est longue pour désigner un seul et même plat : les galettes de pommes de terre. Cuisi...

Techniques et astuces de cuisine

Lundi Vert : nos idées-recettes pour remplacer la viande et le poisson

Avez-vous entendu l’appel du “Lundi Vert” ? En ce début d’année, placé sous le signe des bonnes résolutions, 500 personnalités, art...

Bien manger au quotidien

Pour une alimentation plus responsable

Comment faire facilement des financiers ?

Alors qu’il ne reste plus une miette de vos derniers biscuits de Noël, votre gourmandise légendaire vous rattrape ? Pas de panique, Chef Céline qui imagine les recette...

Recettes de dessert

Gâteau de Savoie : la recette facile et rapide pour l'hiver !

En plus d’imaginer chaque semaine les recettes de nos paniers, Chef Céline n’est jamais à court d’idées quand il s’agit du dessert. Parmi toutes se...

Recettes de dessert